La nostra cucina tradizionale a Ferrara
La cucina tradizionale di Ferrara incontra la stagionalità e la creatività.
Piatti di terra e specialità di pesce
La nostra proposta unisce grandi classici della cucina emiliana ispirati a piatti di pesce del nostro mare e delle Valli di Comacchio e alle migliori materie prime disponibili, lavorate con semplicità e cura. Nel periodo autunnale entrerà come protagonista dei nostri piatti emiliani sua maestà il tartufo, in abbinamento con le nostre specialità.
Ogni piatto è studiato per valorizzare il gusto autentico degli ingredienti, senza eccessi, ma con attenzione ai dettagli.
Un menù stagionale che segue la natura
Crediamo nei sapori autentici, nelle materie prime stagionali e nei piatti che sanno di famiglia. Accanto alle proposte di terra, valorizziamo anche il pesce e i prodotti legati all’acqua, in armonia con i laghi che circondano il ristorante.
Il menù cambia ogni sei mesi per seguire la stagionalità e mantenere viva la creatività, ma l’anima resta sempre la stessa: cucina sincera, fatta con cura.
Vieni a scoprire Mí Maniera, il tuo ristorante immerso nella natura a Ferrara.
Prenota il tuo tavolo, organizza il tuo evento o regalati una giornata nel verde del Parco della Fagianella.