Un ristorante a conduzione familiare a Ferrara
Mí Maniera nasce da un legame profondo con questo luogo e con la sua storia.
Come nasce Mí Maniera
Siamo un ristorante a conduzione familiare a Ferrara, immerso nel verde del Parco della Fagianella, dove ogni piatto racconta tradizione, memoria e passione.
Il nostro nome significa proprio questo: fare le cose “alla nostra maniera”, con autenticità e rispetto per le radici.
Una storia che parte da lontano
Nicholas è cresciuto tra questi alberi e questi laghi. Da bambino frequentava questo posto, che nel tempo è diventato parte della sua storia personale.
Dopo diversi anni trascorsi all’estero, tra esperienze di vita e di cucina, ha scelto di tornare a Ferrara per dare nuova vita a uno spazio che conosceva da sempre. Non solo un ristorante, ma un luogo in cui far incontrare tradizione e visione contemporanea.
Oggi è lui lo chef di Mí Maniera, e porta in cucina ciò che ha imparato nel mondo, senza dimenticare le ricette di casa.
Vieni a scoprire Mí Maniera, il tuo ristorante immerso nella natura a Ferrara.
Prenota il tuo tavolo, organizza il tuo evento o regalati una giornata nel verde del Parco della Fagianella.